Recette pour 8 personnes - Préparation : 15mn
Ingredients :
1 litre de jus de soja
4 g d'agar-agar (gélatine alimentaire à base d'algues, magasin bio)
100 g de poudre de noisettes
100 g de sucre
5 cuillères à soupe de chocolat en poudre
Préparation :
Diluer l'agar agar dans le jus de soja froid et faire chauffer 10 minutes à petit bouillon.
Hors du feu, ajouter le sucre, le chocolat et la poudre de noisettes.
Remuer et faire prendre au frais dans des ramequins ou un plat à tartes
en verre ou porcelaine.
A préparer la veille pour le lendemain. Déguster tel quel ou avec de la
crème dessert soja vanille. Variante: remplacer la poudre de noisettes
par de la poudre d'amandes, ne pas mettre de chocolat, servir avec un
coulis d'abricots, de mangues ou de prunes.
Bon Appétit !
Sujet: Flan noisette-chocolat 
Jeu 08 Oct 2009, 21:58
Merci Steph pour cette recette miam j'adore le flan 
